Staatlich geprüfter Wirtschafter

Staatlich geprüfter Wirtschafter ist die Bezeichnung einer landesrechtlich geregelten Weiterbildung im Bereich Landwirtschaft und Hauswirtschaft. Sie findet in staatlich errichteten Fachschulen statt.^[1]

Weiterbildungsdauer ist in der Regel 1 bis 2 Jahren. In Bayern ist die Ausbildung zum staatlich geprüfte Wirtschafter der theoretische Teil der Meisterausbildung. Die Meisterprüfung erfolgt aber vor einem Prüfungsausschuss. Eine alternative Fortbildung ist der Staatlich geprüfter Techniker, der ein Zeitdauer von 2 bis 4 Jahren hat. In manchen Bundesländern gibt auch die Regelung, dass eine staatlich geprüfter Wirtschafter als die erste Hälfte der Weiterbildung zum Techniker anerkannt wird und sie können direkt in den zweiten Teil der Ausbildung starten.^[2]

Bremen, Brandenburg und das Saarland haben diese Weiterbildung nicht.

• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin – Fachrichtung Hauswirtschaft
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin – Gartenbau Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin – Gartenbau, Schwerpunkt Floristik
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin – Fachrichtung Landwirtschaft
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin – Fachrichtung Landwirtschaft, Schwerpunkt Ökologischer Landbau
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin – Fachrichtung Milch- und Molkereiwirtschaft
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin für Weinbau und Oenologie

• Staatlich geprüfter Wirtschafter für Ernährung und Haushaltsmanagement/Staatlich geprüfte Wirtschafterin für Ernährung und Haushaltsmanagement Zusätzlich zur Abschlussbezeichnung kann die Bezeichnung „Bachelor Professional in Agrarwirtschaft“ geführt werden.
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin für Gartenbau, Fachgebiet Gemüsebau
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin für Gartenbau, Fachgebiet Staudengärtnerei/Management und Gestaltung
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin für Gartenbau, Fachgebiet Zierpflanzenbau/Management und Gestaltung
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin für Gartenbau, Schwerpunkt Baumschule
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin für Gartenbau, Schwerpunkt Zierpflanzenbau
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin für Garten- und Landschaftsbau
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin für Garten- und Landschaftsbau, Fachgebiet Management und Gestaltung Zusätzlich zur jeweiligen Abschlussbezeichnung kann die Bezeichnung „Bachelor Professional in Agrarwirtschaft“ geführt werden.
• Staatlich geprüfter Wirtschafter für Landbau/Staatlich geprüfte Wirtschafterin für Landbau
• Staatlich geprüfter Wirtschafter für ökologischen Landbau/Staatlich geprüfte Wirtschafterin für ökologischen Landbau Zusätzlich zur jeweiligen Abschlussbezeichnung kann die Bezeichnung „Bachelor Professional in Agrarwirtschaft“ geführt werden.
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin für Milchwirtschaft und Molkereiwesen
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin für Milchwirtschaftliches Laborwesen Zusätzlich zur jeweiligen Abschlussbezeichnung kann die Bezeichnung „Bachelor Professional in Agrarwirtschaft“ geführt werden.^[3]
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin für Weinbau und Oenologie Zusätzlich zur Abschlussbezeichnung kann die Bezeichnung „Bachelor Professional in Agrarwirtschaft“ geführt werden.

• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin in der Fachrichtung Gartenbau, Schwerpunkt Friedhofsgärtnerei (Bachelor Professional in Agrarwirtschaft)
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin in der Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau, Schwerpunkt Baumpflege (Bachelor Professional in Agrarwirtschaft)
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin in der Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau, Schwerpunkt Landschaftsbau (Bachelor Professional in Agrarwirtschaft)

• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin (Bachelor Professional in Agrarwirtschaft)

• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin, Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau (Bachelor Professional in Agrarwirtschaft)
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin, Fachrichtung Landwirtschaft (Bachelor Professional in Agrarwirtschaft)

• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin – Fachrichtung Landwirtschaft

• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin (Bachelor Professional in Wirtschaft) – Fachrichtung Hauswirtschaft
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin (Bachelor Professional in Agrarwirtschaft)
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin (Bachelor Professional in Agrarwirtschaft)

• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin – Fachrichtung Großhaushalt
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin – Fachrichtung Baumschule
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin – Fachrichtung Friedhofsgärtnerei
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin – Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin – Fachrichtung Produktionsgartenbau, Vertiefung Vermarktung und Verkauf
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin – Fachrichtung Zierpflanzenbau
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin – Fachrichtung Landwirtschaft
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin – Fachrichtung Landwirtschaft, Schwerpunkt Agrarservice
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin – Fachrichtung Landwirtschaft, Schwerpunkt Ökologischer Landbau

• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin – Fachrichtung Gartenbau (Bachelor Professional in Agrarwirtschaft)
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin – Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau (Bachelor Professional in Agrarwirtschaft)
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin – Fachrichtung Landbau (Bachelor Professional in Agrarwirtschaft)
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin – Fachrichtung Weinbau und Önologie (Bachelor Professional in Agrarwirtschaft)^[4]

• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin für Hauswirtschaft
• Staatlich geprüfter Wirtschafter für Gartenbau/Staatlich geprüfte Wirtschafterin für Gartenbau
• Staatlich geprüfter Wirtschafter für Garten- und Landschaftsbau/Staatlich geprüfte Wirtschafterin für Garten- und Landschaftsbau
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin für Landwirtschaft

• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin – Fachrichtung Landwirtschaft
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin – Fachrichtung Landwirtschaft, Schwerpunkt Ökologischer Landbau

• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin (Bachelor Professional im Fachbereich Wirtschaft)
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin der ländlichen Hauswirtschaft (Bachelor Professional im Fachbereich Agrarwirtschaft)^[5]
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin des Gartenbaus, Schwerpunkt Dienstleistungsgartenbau (Bachelor Professional im Fachbereich Agrarwirtschaft)
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin des Gartenbaus, Schwerpunkt Produktionsgartenbau (Bachelor Professional im Fachbereich Agrarwirtschaft)
• Staatlich geprüfter Wirtschafter des Landbaus/Staatlich geprüfte Wirtschafterin des Landbaus (Bachelor Professional im Fachbereich Agrarwirtschaft)

• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin (Bachelor Professional in Agrarwirtschaft) – Fachrichtung Gartenbau, Schwerpunkt Baumschule
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin (Bachelor Professional in Agrarwirtschaft) – Fachrichtung Gartenbau, Schwerpunkt Gemüsebau
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin (Bachelor Professional in Agrarwirtschaft) – Fachrichtung Gartenbau, Schwerpunkt Obstbau
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin (Bachelor Professional in Agrarwirtschaft) – Fachrichtung Gartenbau, Schwerpunkt Zierpflanzenbau
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin (Bachelor Professional in Agrarwirtschaft) – Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau^[6]
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin (Bachelor Professional in Agrarwirtschaft) – Fachrichtung Landwirtschaft^[7]

1. ↑ Referat Kommunikation und Öffentlichkeitsarbeit: Staatlich geprüfte/r Wirtschafter/in für Landwirtschaft - Grüne Berufe - sachsen.de. Abgerufen am 16. November 2025. 
2. ↑ Abschluss der schulischen Fortbildung und Meisterprüfung. Abgerufen am 16. November 2025. 
3. ↑ BERUFENET - Bundesagentur für Arbeit. Abgerufen am 16. November 2025. 
4. ↑ BERUFENET - Bundesagentur für Arbeit. Abgerufen am 16. November 2025. 
5. ↑ BERUFENET - Bundesagentur für Arbeit. Abgerufen am 16. November 2025. 
6. ↑ BERUFENET - Bundesagentur für Arbeit. Abgerufen am 16. November 2025. 
7. ↑ BERUFENET - Bundesagentur für Arbeit. Abgerufen am 16. November 2025.