Achim Krutsch

Achim Krutsch (* 19. Februar 1963 in Langenhagen; † 4. Dezember 2025 in Würzburg[1]) war ein deutscher Koch.

Werdegang

Nach der Ausbildung ab 1979 im Fürstenhof in Celle wechselte Krutsch 1982 zu Sterns Restaurant bei Heinrich Stern in Hannover (ein Michelinstern). Ab 1982 war er Zeitsoldat. 1984 ging er zum Restaurant Ente in Bielefeld und 1985 zum Restaurant Merkurius bei Pavel Pospíšil in Baden-Baden (ein Michelinstern).[2]

1988 wurde er Küchenchef in der Korkeiche in Bonn. 1989 wechselte er zu den Schweizer Stuben bei Dieter Müller in Wertheim (zwei Michelinsterne) und 1990 zum Alten Badhaus in Eberbach.

Von 1997 bis 2015 war er Küchenchef des Hotels Der Schafhof in Amorbach.[3] Das Restaurant Abt- und Schäferstube wurde von 1997 bis 2019 mit einem Michelinstern ausgezeichnet.[4]

Einzelnachweise

  1. ↑ Abschied von unserem ehemaligen Küchenchef Achim Krutsch. Abgerufen am 6. Januar 2026.
  2. ↑ Achim Krutsch, Chef de Cuisine im Abt- und Schäferstube in Amorbach. Abgerufen am 1. Januar 2021.
  3. ↑ Achim Krutsch. Abgerufen am 6. Januar 2026.
  4. ↑ Restaurant Abt- und Schäferstube in Amorbach. In: restaurant-ranglisten.de. Abgerufen am 1. Januar 2021.
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