bún sông

Vietnamese

Etymology

Compound of bún +‎ sông (“river”).

Pronunciation

  • (Hà Nội) IPA(key): [ʔɓun˧˦ səwŋ͡m˧˧]
  • (Huế) IPA(key): [ʔɓun˦˧˥ ʂəwŋ͡m˧˧] ~ [ʔɓun˦˧˥ səwŋ͡m˧˧]
  • (Saigon) IPA(key): [ʔɓʊwŋ͡m˦˥ ʂəwŋ͡m˧˧] ~ [ʔɓʊwŋ͡m˦˥ səwŋ͡m˧˧]

Noun

bún sông

  1. (colloquial) egg string of a sea hare (known as bún mẹ) used as food, similar to lukot
    • 2024 May 18, “Nghề lạ: 'Bún sông' là gì mà nhiều người đeo chì ngụp lặn dưới đáy sông để mò?”, in Báo Thanh niên‎[1]:
      Người dân nơi đây thường gọi loại trứng "lạ" này là "bún sông", một trong những món đặc sản độc đáo ở dòng sông Cu Đê. "Bún sông" xuất hiện vào đầu tháng 2 đến cuối tháng 3 âm lịch và sinh sản dày đặc dưới đáy sông Cu Đê.
      The people here usually call these type of "strange" eggs as "bún sông", one of the most unique cuisines of the Cu Đê river. "Bún sông" are layed from the beginning of the 2nd month to the end of the 3rd month of lunar calendar and breed in large numbers at the bottom of the Cu Đê river.
This article is issued from Wiktionary. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.