Stängelkohl

German

Etymology

Stängel +‎ Kohl

Noun

Stängelkohl m (strong, genitive Stängelkohles or Stängelkohls, plural Stängelkohle)

  1. turnip greens (Brassica rapa subsp. sylvestris var. esculenta)
    • 2022 March 27, Michael Brake, “Frühjahrszutat Mönchsbart: Das nächste grüne Ding”, in Die Tageszeitung: taz[1], →ISSN:
      Ein Kollege schrieb mir: „… zum Thema Mittelmeergemüse, die in Deutschland nicht genug Anerkennung erfahren, gehören für mich übrigens noch Puntarelle (Vulkanspargel) & Cima di Rapa (Stängelkohl)“.
      (please add an English translation of this quotation)

Declension

Further reading