Mönchsbart

German

Etymology

From Mönch +‎ -s- +‎ Bart, calque of Italian barba di frate.

Noun

Mönchsbart m (strong, genitive Mönchsbartes or Mönchsbarts, plural Mönchsbärte)

  1. barilla plant (Soda inermis)
    • 2022 March 27, Michael Brake, “Frühjahrszutat Mönchsbart: Das nächste grüne Ding”, in Die Tageszeitung: taz[1], →ISSN:
      Mönchsbart wächst auf salzigen Böden im Mittelmeerraum, wo er früher zur Seifengewinnung angebaut wurde. Optisch ähnelt er Schnittlauch, ist aber fester und knackiger. Er ist ein Frühjahrsgemüse der italienischen Küche und klingt dort sogar noch schöner: barba di frate, wahlweise auch ballerina oder agretti.
      (please add an English translation of this quotation)

Declension