Yıldız Holding

Yıldız Holding (türkisch (ausgesprochen Jildis)) ist ein Mischkonzern, auch Konglomerat genannt, der hauptsächlich Lebensmittel herstellt. Yıldız Holding wurde 1944 von Sabri Ülker gegründet. Der Konzern beschäftigt 65.000 Mitarbeiter in über 80 Fabriken, davon stehen 25 der Fabriken außerhalb der Türkei.^[1] Mit über 300 Marken, die in mehr als 100 Ländern vertreten sind, ist Yıldız Holding der zweitgrößte Keks-Produzent und einer der größten Lebensmittelhersteller der Welt.^[2][3][4]

Die beiden Brüder Sabri und Asim Ülker eröffneten ihr erstes Geschäft in Istanbul und begannen mit dem Verkauf von Butter-Keksen. Sie erweiterten ihr Unternehmen mit einem neuen Standort in Topkapi Mitte der 60er Jahre und einer neuen Fabrik mit neuen Maschinen, die es ermöglichten, mehr zu produzieren, um weitere Teile des Landes zu beliefern.

Sie fingen in ihrer Keks-Fabrik in Istanbul erstmals mit der Produktion von Schokolade an. Mit einer weiteren Fabrik und mehreren Schokoladenkeks-Sorten begann man mit dem Export in den Mittleren Osten.

Ülker bestand nun aus mehreren Unternehmen und wuchs zu einem internationalen Konzern, der Yıldız Holding Gesellschaft. Mit weiteren Investitionen produzierte sie von nun an auch Öl, Butter, Margarine, Kuchen und Milch.

Yıldız Holding produzierte ab dem neuen Jahrtausend auch Eiskrem, Softgetränke (Erfrischungsgetränke, (u. a. Cola Turka)) und Instantkaffee. Die Holding ging eine Partnerschaft mit Kellogg’s ein (Ülker Kellogg's, seit 2019 Kellogg's Turkey).^[5] Weitere Kooperationen und Investitionen folgten, indem sie den Schokoladenhersteller Godiva Chocolatier und United Biscuits übernahmen. Partnerschaften mit Eckes-Granini, Gumlink, McCormick und Nissin wurden nach und nach eingegangen. 2016 wurde die Tochtergesellschaft Pladis gegründet, in der Ülker, Godiva Chocolatier und United Biscuits zusammengeführt wurden.^[6]

Dieser Bereich produziert und verkauft Tiefkühl-Lebensmittel wie Hackfleisch, Tiefkühlgemüse, Öl und diverse Zutaten, unter anderem Zucker. Bekannte Marken sind Bizim Yağ, Aytaç, Ülker.^[7]

Der Non-Food Sektor produziert Körperpflegeartikel und Verpackungen. Außerdem ist er das Dachunternehmen für Einzelhandelsketten wie ŞOK und Bizim Toptan.^[8][9]

• Liste der größten Unternehmen in der Türkei

1. ↑ OUR PEOPLE | Yıldız Holding. Abgerufen am 22. August 2022. 
2. ↑ Yıldız Holding. Abgerufen am 22. August 2022. 
3. ↑ OUR PRODUCTS | Yıldız Holding. Abgerufen am 22. August 2022. 
4. ↑ OUR STORY | Yıldız Holding. Archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 24. April 2021; abgerufen am 22. August 2022.  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/english.yildizholding.com.tr 
5. ↑ ABOUT KELLOGG TURKEY. Kellog, abgerufen am 20. Dezember 2025 (englisch). 
6. ↑ OUR STORY | Yıldız Holding. Archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 24. April 2021; abgerufen am 22. August 2022.  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/english.yildizholding.com.tr 
7. ↑ FOOD | Yıldız Holding. Abgerufen am 13. September 2022. 
8. ↑ WHOLESALE AND RETAIL | Yıldız Holding. Abgerufen am 13. September 2022. 
9. ↑ NON-FOOD PRODUCTS | Yıldız Holding. Abgerufen am 13. September 2022.