Sprehe-Gruppe

Union Familien und Beteiligungs GmbH & Co. KG

Rechtsform GmbH & Co. KG
Gründung 1987
Sitz Cappeln, Deutschland Deutschland
Leitung
  • Albert Sprehe
  • Paul Sprehe
Mitarbeiterzahl 3.467 (2022)[1]
Umsatz 950 Mio. Euro (2023)[2]
Branche Fleischwarenhersteller
Website https://www.sprehe.de/
Stand: 31. Dezember 2022

Die Union Familien und Beteiligungs GmbH & Co. KG (Eigenschreibweise: UNION) ist die Konzernobergesellschaft der Sprehe-Gruppe, einer Unternehmensgruppe der Fleischwirtschaft mit Sitz in Cappeln. Gründer sind die Brüder Albert und Paul Sprehe. Mit dem Gestüt Sprehe in Löningen ist die Gruppe auch in der Pferdezucht tätig.

Geschichte

1987 gründeten die Brüder Albert und Paul Sprehe die Sprehe Geflügel- und Tiefkühlfeinkost Handels GmbH & Co. KG und die S&H Tiefkühlfeinkost Produktions GmbH. In den Folgejahren wurden weitere Betriebe der Fleischindustrie erworben und in die Unternehmensgruppe integriert,[3] darunter mehrere ehemals staatliche Geflügelbetriebe in Ostdeutschland.[4]

Zu Beginn der 1990er-Jahren erfolgte 1991 der Erwerb der Gräfendorfer Geflügel GmbH in Mockrehna, vormals Kombinat Industrielle Mast Mockrehna, ein Volkseigener Betrieb der DDR.[5] Am Ende des Jahrzehnts kam 1999 kam die Paul Daut GmbH in Rheda-Wiedenbrück hinzu. In den 2000er Jahren setzte sich die Expansion mit der Übernahme von Fine Food in (Emsdetten, 2004), Josef Wernke (Cloppenburg, 2005) und Astenhof (Hainspitz, 2006) fort. Letzterer Betrieb war zuvor Teil des Kombinats Industrielle Mast Hermsdorf. 2007 folgte die Firma Tils in Kleve. In den 2010er Jahren übernahm Sprehe 2012 Produktionsstandorte der Marke Herta in Berlin und Neuenkirchen-Vörden. 2016 kam mit dem Oldenburger Standort der Bernard Matthews Holdings ein weiterer Betrieb hinzu; der Kaufpreis lag bei 14 Millionen Euro.[6]

Neben den Betriebserwerben hat die Sprehe-Gruppe auch bestehende Standorte weiter ausgebaut, etwa 2012 den Standort von Fine Food in Wittenburg. Für den Ausbau steuerte das Wirtschaftsministerium Mecklenburg-Vorpommern drei Millionen Euro als Subventionen bei.[7]

In den Jahren 2014 und 2015 fand am Landgericht Bielefeld ein Verfahren gegen Albert und Paul Sprehe statt wegen des Verdachts der Steuerhinterziehung in Betrieben der Sprehe-Gruppe in Höhe von 1,8 Millionen Euro. Das Gerichtsverfahren wurde gegen Zahlung einer Geldauflage in Höhe von 2,7 Millionen Euro eingestellt.[8]

Während der COVID-19-Pandemie kam es an einzelnen Standorten der Gruppe zu Infektionsgeschehen unter den Beschäftigten. So wurden im Sommer und Herbst 2020 unter anderem in Mockrehna und Emsdetten Corona-Ausbrüche festgestellt, in deren Folge teils hunderte Mitarbeiter in Quarantäne mussten und die Produktion zeitweise ruhte.[9][10] Im Mai 2021 führten die lokalen Behörden eine hohe Inzidenz in Rheda-Wiedenbrück auf einen Ausbruch am dortigen Standort zurück und ordneten eine vorübergehende Stilllegung des Betriebs an.[11]

Unternehmensstruktur

Die Sprehe-Gruppe weist eine starke vertikale Integration auf und vereint große Teile der Wertschöpfungskette der Geflügel‑ und Fleischproduktion ab.[12] Dazu zählen die Futtermittelproduktion, die Aufzucht, die Mast, die Schlachtung und Zerlegung, die Verarbeitung sowie die Vermarktung. Die Union-Besitz Holding GmbH & Co. KG, in der die gesamten Aktivitäten der Gruppe gebündelt sind, hat ihren Sitz in Cappeln (Oldenburg).[3] Die Verwaltungszentrale der Sprehe-Gruppe ist der Sitz der Sprehe Geflügel- und Tiefkühlfeinkost GmbH & Co. KG in Lorup.[13]

Neben der Futtermittelproduktion durch das Tochterunternehmen Agrar Handelsgesellschaft Salzfurtkapelle am Standort Salzfurtkapelle[14] gehört zur Gruppe u. a. auch die Aufzucht mit Brütereien in Mockrehna.[15] Über eigene Mastanlagen[16][17] und Vertragsmasten[18][19] sowie eigene Schlacht‑ und Zerlegebetriebe[20] sichert das Unternehmen eine durchgängige Produktionskette. Zudem verarbeitet und vermarktet die Gruppe ihre Produkte unter mehreren Marken (darunter Sprehe feinkost, Astenhof, Dörffler und Gräfendorfer)[21] und betreibt dafür eigene Vertriebs‑ und Exportstrukturen. Zusätzlich produziert Sprehe für Eigenmarken von Handelspartnern.[22] Ein weiteres Geschäftsfeld stellt die Pferdezucht über das Gestüt Sprehe GmbH in Löningen dar, in dem unter anderem Kristina Bröring-Sprehe, Tochter von Paul Sprehe, und Jan Sprehe, Sohn von Albert Sprehe, aktiv sind.[23][24]

Kennzahlen

Umsatz

Nach Umsätzen ist die Sprehe-Gruppe (Stand 2019) das drittgrößte Unternehmen in der Geflügelwirtschaft in Deutschland, ihr Umsatzanteil beträgt 10 %.[25]

Jahr Umsatz Entwicklung zum Vorjahr
2006 630 Mio. Euro[26]
2007 650 Mio. Euro[27] +3,2 Prozent
2008 680 Mio. Euro[28] +4,6 Prozent
2009 700 Mio. Euro[29] +2,9 Prozent
2010 720 Mio. Euro[30] +2,9 Prozent
2011 730 Mio. Euro[31] +1,4 Prozent
2012 750 Mio. Euro[32] +2,7 Prozent
2013 780 Mio. Euro[33] +4,0 Prozent
2014 800 Mio. Euro[34] +2,6 Prozent
2015 800 Mio. Euro[35] ±0 Prozent
2016 813 Mio. Euro[36] +1,6 Prozent
2017 740,3 Mio. Euro[37] -8,9 Prozent
2018 761,1 Mio. Euro[37] +2,8 Prozent
2019 753,1 Mio. Euro[38] -1,1 Prozent
2020 696,8 Mio. Euro -7,5 Prozent

Schlachtzahlen

Die Sprehe-Gruppe hat 2020 nach eigenen Angaben im Schlachtbetrieb Cloppenburg 703.680 Schweine, in den Betrieben Mockrehna und Hainspitz 133.851 Tonnen Hähnchen sowie durch Lohnschlachtung 56.875 Tonnen Puten geschlachtet. Laut Branchenmagazin WATT schlachtet die Sprehe-Gruppe (Stand 2019) jährlich 150 Millionen Hühner und belegt damit Rang 17 der größten Hühnerproduzenten in Europa.[39] Über die Anzahl der jährlich geschlachteten anderen Tiere, wie z. B. Gänse, gibt es keine öffentlichen Angaben.

Kritik und Kontroversen

Gewerkschaften und zivilgesellschaftliche Organisationen warfen Gruppenunternehmen wiederholt mangelhafte Arbeitsbedingungen vor, darunter unzumutbare Unterkünfte, extrem lange Arbeitstage und prekäre Vertragsverhältnisse, insbesondere im Bereich der Saisonarbeit.[40][41] An einzelnen Standorten kam es in der Vergangenheit zu Streiks, Demonstrationen oder Ermittlungen, unter anderem wegen Sozialversicherungsbetrugs durch Subunternehmen.[7][42][43]

Auch im Bereich Tier- und Umweltschutz sahen sich Unternehmen der Sprehe-Gruppe sowie deren Zulieferer Kritik ausgesetzt. So monierte die Nichtregierungsorganisation PETA bei Vertragsmästern Verstöße gegen Tierschutz- und Hygienestandards.[44] In den Jahren 2015 und 2016 wurde am Standort Hainspitz eine Verunreinigung örtlicher Gewässer durch Betriebsabwasser festgestellt.[45][46] In Stichproben des Bundes für Umwelt und Naturschutz Deutschland bezüglich der Belastung mit Keimen bei Produkten von drei[47] respektive vier Branchenunternehmen[48] war jeweils auch die Sprehe-Gruppe genannt. Bei einer Greenpeace-Untersuchung an sieben Branchenstandorten auf die Belastung von Betriebsabwässern gehörte auch ein Gruppenunternehmen mit zwei von insgesamt 33 Proben zu Fundorten mit Nachweisen, bei der Kontrolle im Bach jedoch nicht.[49][50] Das Gruppenunternehmen Paul Daut musste Produkte aufgrund eines Listerienbefunds zurückrufen.[51] Nachdem der Fett-Hersteller Harles und Jentzsch verbotenerweise Futterfett mit dioxinbelastetem Industriefett gemischt und vor allem an deutsche Mischfutter-Hersteller verkauft hatte, musste auch der Mischfutter-Hersteller Agrar Handelsgesellschaft Salzfurtkapelle, eine Tochtergesellschaft der Sprehe-Gruppe, ausgelieferte Futtermittel zurückholen.[52]

Im Jahr 2020 bemängelten Germanwatch und Misereor bei 15 der größten deutschen Unternehmen aus Geflügelfleisch-, Milch-, Futtermittel- und Agrarchemiebranche – darunter der Sprehe-Gruppe – fehlende Maßnahmen gegen Menschenrechtsverletzungen in der Lieferkette, etwa bei importierten Futtermitteln oder Antibiotika-Vorprodukten.[53][54] Die Organisation Foodwatch kritisierte bestimmte Kindermarketing-Produkte des Unternehmens als unausgewogen in Bezug auf Fett-, Zucker- und Salzgehalte.[55] Im Jahr 2009 hatte das Produkt „Obama Fingers“ in der US-amerikanischen Medienöffentlichkeit für Aufsehen gesorgt, da es dort als rassistische Anspielung interpretiert wurde.[56][57]

Einzelnachweise

  1. ↑ Bundesanzeiger: Konzernabschluss zum Geschäftsjahr vom 01.01.2022 bis zum 31.12.2022, abgerufen am 14. September 2024.
  2. ↑ Die Top 100 der Fleischwirtschaft – Eine Branche in Bewegung. In: fleischwirtschaft.de. 27. November 2024, abgerufen am 19. Februar 2025.
  3. ↑ a b Historie – Sprehe Gruppe. In: Sprehe.de. Abgerufen am 16. Mai 2022.
  4. ↑ Massenhaltung für den Massenmarkt. In: Frankfurter Rundschau. Abgerufen am 16. Mai 2022.
  5. ↑ Großarbeitgeber mit 600 Beschäftigten. In: Torgauer Zeitung. 13. Dezember 2012, abgerufen am 16. Mai 2022.
  6. ↑ Bernard Matthews sells German turkey wing to Sprehe Group. In: Financial Times. Abgerufen am 16. Mai 2022.
  7. ↑ a b Unternehmer in Haft – Lohne: Millionenbetrug mit Werkverträgen? In: Neue Osnabrücker Zeitung. 29. Dezember 2013, abgerufen am 16. Mai 2022.
  8. ↑ Sprehe-Brüder müssen 2,7 Millionen Euro zahlen. In: Nordwest-Zeitung. 22. Januar 2015, abgerufen am 16. Mai 2022.
  9. ↑ 25 positive Tests bei Gräfendorfer in Mockrehna – Corona-Ausbruch in sächsischem Geflügelbetrieb. In: Bild.de. 28. August 2020, abgerufen am 16. Mai 2022.
  10. ↑ Nach Corona-Ausbruch: Auflagen für Emsdettener Geflügel-Betrieb. In: Westdeutscher Rundfunk Köln. 8. Oktober 2020, archiviert vom Original; abgerufen am 16. Mai 2022.
  11. ↑ Corona-Ausbruch: Die Stadt Rheda-Wiedenbrück schließt den Fleischbetrieb Daut. In: Radio Gütersloh. 27. Mai 2021, abgerufen am 16. Mai 2022.
  12. ↑ Wie Tiere zu Fleisch werden. 17. Dezember 2021, abgerufen am 16. Mai 2022.
  13. ↑ Impressum. In: Sprehe.de. Abgerufen am 16. Mai 2022.
  14. ↑ Mitglieder des Verbands – Deutscher Verband Tiernahrung e.V. In: Deutscher Verband Tiernahrung. Abgerufen am 16. Mai 2022.
  15. ↑ Alfra Bruteier-Produktions und Handels GmbH, Mockrehna. Abgerufen am 16. Mai 2022.
  16. ↑ Thüringer Ministerium für Umwelt, Energie und Naturschutz: Antwort auf kleine Anfrage zu Schweine- und Geflügelhaltung in Thüringen. 29. April 2015, abgerufen am 16. Mai 2022.
  17. ↑ Saale-Holzland-Kreis – Integriertes Regionales Entwicklungskonzept (IREK). 15. April 2021, abgerufen am 16. Mai 2022.
  18. ↑ Die Futtermittel-Connection. In: Unabhängige Bauernstimme. Februar 2011, abgerufen am 16. Mai 2022.
  19. ↑ Ross 308 – das konfektionierte Schlachthuhn. Stundenfeature von Dr. Tanja Busse zusammen mit Peter Meisenberg auf WDR 5. In: WDR 5. 9. April 2012, abgerufen am 16. Mai 2022.
  20. ↑ Standorte – Sprehe Gruppe. In: Sprehe.de. Abgerufen am 16. Mai 2022.
  21. ↑ Marken – Sprehe Gruppe. In: Sprehe.de. Abgerufen am 16. Mai 2022.
  22. ↑ Your Brand – Marken – Sprehe Gruppe. In: Sprehe.de. Abgerufen am 16. Mai 2022.
  23. ↑ Gestüt Sprehe GmbH, Löningen. Abgerufen am 16. Mai 2022.
  24. ↑ Das Gestüt Sprehe – Ein Rundgang mit Kristina Bröring-Sprehe und Jan Sprehe. In: Reiter Revue International. 13. März 2018, abgerufen am 16. Mai 2022.
  25. ↑ Fleischkonsum: Geflügel heiß begehrt. In: Süddeutsche Zeitung. 14. September 2020, abgerufen am 16. Mai 2022.
  26. ↑ Top 150 Ranking der Fleischbranche. In: Allgemeine Fleischer-Zeitung. 24. September 2008, abgerufen am 16. Mai 2022.
  27. ↑ Top 150 Ranking der Fleischbranche. In: Fleischwirtschaft. 9. Oktober 2007, abgerufen am 16. Mai 2022.
  28. ↑ Die Top 150 der Fleischbranche. In: Allgemeine Fleischer-Zeitung. 8. September 2010, abgerufen am 16. Mai 2022.
  29. ↑ Die Top 150 der Fleischbranche. In: Allgemeine Fleischer-Zeitung. 8. September 2010, abgerufen am 16. Mai 2022.
  30. ↑ Die Top 150 der Fleischbranche. In: Allgemeine Fleischer-Zeitung. 19. September 2012, abgerufen am 16. Mai 2022.
  31. ↑ Die Top 150 der Fleischbranche. In: Allgemeine Fleischer-Zeitung. 19. September 2012, abgerufen am 16. Mai 2022.
  32. ↑ top 100 der Fleischbranche. In: Allgemeine Fleischer-Zeitung. 2. Oktober 2013, abgerufen am 16. Mai 2022.
  33. ↑ Wissenschaftlicher Beirat für Agrarpolitik beim Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft: Wege zu einer gesellschaftlich akzeptierten Nutztierhaltung. März 2015, abgerufen am 16. Mai 2022.
  34. ↑ Ranking der Fleischwirtschaft – Die Top 10 Gruppen. In: Fleischwirtschaft. 9. Oktober 2015, abgerufen am 16. Mai 2022.
  35. ↑ Ranking der Fleischwirtschaft 2016 – Die Top 10 Gruppen. In: Fleischwirtschaft. 9. November 2016, abgerufen am 16. Mai 2022.
  36. ↑ Ranking der Fleischwirtschaft 2017 – Die Top 10 Gruppen. In: Fleischwirtschaft. 3. Oktober 2017, abgerufen am 16. Mai 2022.
  37. ↑ a b Ranking der Fleischwirtschaft 2019: Die Top 10 der Fleischbranche in Deutschland. In: Agrarzeitung. 1. Oktober 2020, abgerufen am 16. Mai 2022.
  38. ↑ Ranking der Fleischwirtschaft 2020 – Die Top 10 Gruppen. In: Fleischwirtschaft. 11. November 2020, abgerufen am 16. Mai 2022.
  39. ↑ Watt Poultry Top Companies. In: Watt Poultry. 1. Oktober 2020, abgerufen am 16. Mai 2022.
  40. ↑ Michael Hagel, Jens Kampferbeck und Christian Busch: Größerer Corona-Ausbruch bei Fleischverarbeiter in Emsdetten (Memento vom 14. Oktober 2020 im Internet Archive). In: ev-online.de. 23. September 2020.
  41. ↑ Offener Brief an die Ministerpräsidentin des Landes NRW (Memento vom 25. Oktober 2014 im Internet Archive). In: bleiberecht-netzwerk-steinfurt.de. 28. Januar 2014.
  42. ↑ Schwarzarbeit bei Fine Food: Zoll nimmt Fleisch-Unternehmer fest. In: grevenerzeitung.de. 20. Dezember 2013, archiviert vom Original; abgerufen am 16. Mai 2022.
  43. ↑ Angelika Munteanu: Arbeitskampf bei Astenhof in Hainspitz: Firma will wegen Warnstreik länger arbeiten lassen. In: otz.de. 15. Juni 2016, abgerufen am 24. Oktober 2025.
  44. ↑ Anna Catherin Loll: Umstrittene Geflügelzucht – „Tierquälerei gehört zum System“. In: Der Spiegel (online). 19. September 2015, abgerufen am 24. Oktober 2025.
  45. ↑ Angelika Munteanu: Halbe Hühner im Wethau-Bach in Hainspitz im Saale-Holzland: Kriminalpolizei ermittelt. In: Ostthüringer Zeitung. 8. Dezember 2015, abgerufen am 16. Oktober 2025.
  46. ↑ Angelika Munteanu: Umgekippter Eimer ist schuld am Schaum in der Wethau. In: Ostthüringer Zeitung. 2. August 2016, abgerufen am 16. Mai 2022.
  47. ↑ Massentierhaltung: Hähnchenfleisch mit resistenten Keimen verseucht. In: Süddeutsche Zeitung. 9. Januar 2012, abgerufen am 16. Mai 2022.
  48. ↑ Umweltschützer finden Keime im Discounter-Fleisch. In: Tagesspiegel. 12. Januar 2015, abgerufen am 16. Mai 2022.
  49. ↑ Gefährliche Keime aus Tierfabriken. In: Greenpeace. Mai 2021, abgerufen am 16. Mai 2022.
  50. ↑ Greenpeace-Studie: Antibiotikaresistente Keime im Abwasser von Schlachthöfen. In: RND Redaktionsnetzwerk Deutschland. 13. Mai 2021, abgerufen am 16. Mai 2022.
  51. ↑ Lebensmittelrückruf – Listerien-Fund in vorgebratenen Hähnchenfilets. In: T-Online. 14. August 2016, archiviert vom Original; abgerufen am 16. Mai 2022.
  52. ↑ Steffen Höhne: Dioxinskandal: „Es hat uns sehr wehgetan“. In: Mitteldeutsche Zeitung. 3. Januar 2012, abgerufen am 24. Oktober 2025.
  53. ↑ Studie: Agrarwirtschaft und Menschenrechte – Deutsche Unternehmen müssen Menschenrechte im Agrarbreich mehr achten. In: Bischöfliches Hilfswerk Misereor. 15. Januar 2020, archiviert vom Original; abgerufen am 16. Mai 2022.
  54. ↑ Ernährung: Menschenrechte? Nicht so wichtig. In: Süddeutsche Zeitung. 15. Januar 2020, abgerufen am 16. Mai 2022.
  55. ↑ Foodwatch prüft Lebensmittel für Kinder. In: Fleischwirtschaft. 20. März 2012, abgerufen am 16. Mai 2022.
  56. ↑ Charles Hawley: German Fried Chicken Tender, Juicy Obama Fingers Hit the Shelves. In: Der Spiegel (online). 11. März 2009, abgerufen am 16. Mai 2022.
  57. ↑ Daniel Nasaw: Tasteful Germans' tasty Obama snack: Frozen Chicken fingers. In: The Guardian. 16. März 2009, abgerufen am 16. Mai 2022.
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