Selbstbedienung

Selbstbedienung (kurz SB) bezeichnet eine Verkaufsmethode im Einzelhandel, bei der die Bedienung ganz oder teilweise vom Kunden selbst ausgeführt wird. Dabei können auch Automaten zum Einsatz kommen.^[1] Der Übergang der Selbstbedienung, der im Einzelhandel die früher übliche Bedienungstheke weitgehend verdrängt hat, dient unter anderem der Kostenreduktion, Zeitersparnis oder besseren Verfügbarkeit.

• im Supermarkt wählt ein Kunde die Waren in Selbstbedienung und zahlt zum Abschluss des Einkaufes an der Kasse. Selbstbedienungskassen (engl.: SelfCheckout System) können die in Selbstbedienung zusammengetragenen Waren ohne Personal erfassen und abrechnen.
• im Selbstbedienungsrestaurant werden die Speisen und Getränke von Kunden selbst zusammengestellt und an einem zentralen Kassenbereich bezahlt.
• Ähnlich kann das Automatenrestaurant Kaffee, Esswaren u. Ä. mittels Verkaufsautomaten ausgeben.
• Geldautomaten, Verkaufsautomaten, Kiosk-Systeme oder Infoterminals dienen dazu, Finanztransaktionen durchzuführen, Bargeld aus- und einzuzahlen, Eintrittskarten oder Briefmarken auszugeben oder auch Informationen wie Kontobewegungen oder Lagepläne anzuzeigen oder auszudrucken.
• in Tankstellen in vielen industrialisierten Ländern betankt der Fahrzeugführer das Fahrzeug selbst und zahlt anschließend beim Verkäufer; dies ersetzt den früher üblichen Tankwart
• Automatenhotel/Hotel ohne Personal

• Stollwerck-Automatenrestaurant in Berlin von 1896
• Selbstbedienung in Augsburg im Jahr 1949 (Lebensmittelhandelskette BMA)
• Selbstbedienung in einem Bonner Warenhaus, 1962

• Arbeitender Kunde

• Hans-Viktor Schulz-Klingauf: Selbstbedienung – der neue Weg zum Kunden. 1960.

• Literatur von und über Selbstbedienung im Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
• Mit dem ersten Selbstbedienungsladen begann das moderne Einkaufen.

1. ↑ Jochen Metzger, Alexander Hennig, Willy Schneider: Definition: Selbstbedienung (SB). In: Gabler Wirtschaftslexikon. Abgerufen am 12. Januar 2026.