Onde onde

Onde onde (indonesische Aussprache: [ʹɔndeː ʹɔndeː][1][2]) ist eine Dessertspezialität der indonesischen und malaysischen Küche.

Zur Zubereitung werden mit Pandanusessenz gewürzte Reismehlkugeln mit Palmzucker gefüllt und anschließend in Wasser gekocht oder frittiert. Die zubereiteten Kugeln werden in Kokosraspeln oder Sesamkörnern gewälzt.

Einzelnachweise

  1. ↑ Word Stress. In: Indonesian-Online. Abgerufen am 24. September 2025 (australisches Englisch).
  2. ↑ Resep Abi: RESEP ONDE-ONDE LEMBUT KOPONG KOKOH ANTI MELETUS ANTI KEMPES ANTI GAGAL. 28. Mai 2024, abgerufen am 24. September 2025.
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