Martine Wittop Koning
Martina Diederika Martine Wittop Koning (geboren 10. Januar 1870 in Goch; gestorben 29. Juli 1963 in Huizen) war eine niederländische Kochbuchautorin und Lehrerin an der Amsterdamer Hauswirtschaftsschule.
Leben
Martine Wittop Koning wurde am 10. Januar 1870 in Goch geboren. Ihr Vater war der Ingenieur Dirk Arnold Wittop Koning (1845–1909), ihre Mutter Martina Susanna Everdina de Moulin (1846–1928). Sie hatte sechs jüngere Geschwister und wuchs in Deutschland auf. Ihr Vater arbeitete als Ingenieur am Bau der Eisenbahnstrecke zwischen Boxtel und Kleve. Sie verbrachte ihre Kindheit in Rotterdam und 1872 war ihr Vater am Bau der Willemsbrücke beteiligt. Als sie 14 Jahre alt war, zog sie mit ihren Eltern und Geschwistern nach Amsterdam. Martine Wittop Koning bereitete es große Freude, zu lernen und sie war kulturell sehr interessiert. Sie legte eine Prüfung in Französisch ab und war verlobt. An Hausarbeit und Kochen hatte sie wenig Interesse, was ihre Mutter nicht gut fand, da sie der Meinung war, dass praktische Fähigkeiten wichtig wären. Ihre Eltern meldeten sie in der 1891 neu gegründeten Hauswirtschaftsschule in Amsterdam an. Auch wenn sie andere Erwartungen gehabt hatte, gefiel ihr die Schule. Sie legte 1893 als eine der ersten Prüflinge die neu eingeführte Prüfung für Kochlehrerinnen ab. Anschließend begann sie als Hauslehrerin für Kochen und Ernährung zu arbeiten. 1895 zog sie mit der Schule in das neue Gebäude am Zandpad um.[1]
Wittop Koning tat sich als junge Lehrerin mit weiteren engagierten Frauen zusammen, die sich für das Gemeinwohl durch die Förderung gesunder und hygienisch zubereiteter Lebensmittel einsetzten. Sie verfasste für die Gesellschaft „Maatschappij tot Nut van 't Algemeen“ (dt.: Gesellschaft zum Nutzen der Allgemeinheit) zwei Broschüren zur Hauswirtschaftserziehung. Sie hielt Vorträge und Kochvorführungen. Als Vertreterin der Hauswirtschaftserziehung nahm sie an (inter)nationalen Ausstellungen und Konferenzen teil. Im Jahr 1900 wurde sie Sekretärin des Verbandes der Hauswirtschaftslehrerinnen. Vorsitzende war Anna Sophia Verschoor. Als Sekretärin der Gewerkschaft schaltete sie sich 1900 in einen Konflikt zwischen den Lehrkräften der Hauswirtschaftsschulen und der Schulleitungen ein. Es ging um die Frage der Prüfungsvorbereitung. Sie wurde 1904 aufgrund dieses Engagements entlassen. Nachfolgend verließen die meisten Lehrkräfte die Schule, wie auch die Schulleiterin Suze Meyboom. Dies führte zur Gründung der „Nieuwe Huishoudschool“, Martine Wittop Koning blieb bis zu ihrer Pensionierung 1935 an dieser Schule.[1]
Sie lebte ab 1910 außerhalb von Amsterdam und kaufte sich 1928 ein Grundstück in Huizen. Dort baute ihr Bruder, der Architekt Adrianus Rudolphus Wittop Koning (1878–1961), ein Haus für sie. Nachdem sie pensioniert war, arbeitete sie weiter am Aufbau der Diätetikausbildung.[1]
Martine Wittop Koning starb am 29. Juli 1963 in Huizen.
Einzelnachweise
- ↑ a b c Floor Meijer: Koning, Martina Diederika Wittop. In: Digitaal Vrouwenlexicon van Nederland. 13. Januar 2014, abgerufen am 13. Januar 2026 (niederländisch).