Lucie Fischer-Chapalain

Lucie Fischer-Chapalain (* 2002 in Potsdam) ist eine Köchin deutsch-französischer Herkunft.

Lucie Fischer-Chapalain wuchs in der Bretagne auf; ihre Mutter ist Deutsche, ihr Vater Franzose. Schon als Kind sei sie auf Kräutersuche gegangen und habe in der Natur über Kerzenflammen „gekocht“. Zum Einschlafen las sie Kochbücher, die ihr Vater aus einem Antiquariat mitbrachte. Nach ihrem Abitur folgte ein einjähriges „Kochabi“, das sogenannte „Mise à Niveau Hôtellerie Restauration“, im Lycée des métiers Le Paraclet in Quimper. Anschließend machte sie ein Praktikum im Restaurant „Kochzimmer“ in ihrem Geburtsort Potsdam sowie eine Ausbildung zur Köchin im Restaurant „Theaterklause“.

2022 gewann Fischer-Chapalain gemeinsam mit einem Mitschüler den ersten Preis im „Pecorino Romano DOP Cup“. 2023 belegte sie beim Rudolf-Achenbach-Preis, dem Bundesjugendpreis des Verbandes der Köche Deutschlands, Rang zwei und erhielt den Sonderpreis „Veggie Hero“. 2024 war sie mit dem vegetarischen Gericht „Aus der Erde zum Teller“ unter den drei Siegern beim KochCup zur Euro 2024.^[1][2] Nach ihrer Ausbildung in Potsdam zog sie zurück nach Frankreich und kochte dort unter anderem als „Privat-Chefin“ in Privathaushalten oder auf Veranstaltungen. Anschließend machte sie eine Kochreise nach Südafrika.^[3]

Bei ihrer Arbeit legt Lucie Fischer-Chapalain Wert auf Nachhaltigkeit und regionale Produkte. Weiterhin setzt sie sich aktiv für die Gleichberechtigung in der Gastronomie ein: „Man sollte aufhören, Mädchen Angst davor zu machen, Köchin zu werden.“ Sie selbst hätte immer wieder zu hören bekommen, der Beruf sei körperlich anstrengend, die Arbeitszeiten lang und Frauen würden in der Küche nur die männlichen Kollegen ablenken.^[4]

Seit März 2025 präsentiert Fischer-Chapalain wöchentlich die Sendung Zu Tisch mit Lucie – Kitchen Hacks im TV-Kanal Arte.^[5][6]

• Lucie Fischer-Chapalain – Köchin. In: rbb Fernsehen, Der Tag in Berlin & Brandenburg. ARD Mediathek, 30. Mai 2025; abgerufen am 17. Dezember 2025 (Video verfügbar bis 30. Mai 2027). 
• Lucie Fischer-Chapalain bei Fernsehserien.de

1. ↑ Anna Häuser: „Ich habe zum Einschlafen Kochbücher gelesen“. Verband der Köche Deutschlands, 21. Oktober 2024, abgerufen am 29. November 2025. 
2. ↑ Bundesumweltministerium: Das nachhaltige Rezeptbuch zur Euro 2024, bundesumweltministerium.de, PDF-Datei, S. 5. Abruf 3. Dezember 2025: „die drei Gewinnerinnen: Lucie Fischer-Chapalain, Leon Girrbach und Jens Kleinfelde“
3. ↑ Erik Wenk: Von der Theaterklause zu Arte: Potsdamer Köchin Lucie Fischer-Chapalain moderiert neue Kochsendung. In: Tagesspiegel. 13. März 2025 (tagesspiegel.de [abgerufen am 17. Dezember 2025] Paywall). 
4. ↑ Erik Wenk: Französisches Kochtalent aus Potsdam: Lucie Fischer Chapalain und ihre Leidenschaft für rohen Fisch. In: Tagesspiegel. 2. Juli 2024. 
5. ↑ Zu Tisch mit Lucie. In: arte.tv. Abgerufen am 17. Dezember 2025. 
6. ↑ ARTE Fernweh: Alles über Bergamotte | Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks Reupload | ARTE Fernweh. 14. Dezember 2025, abgerufen am 17. Dezember 2025.