Graciela Cucchiara

Graciela Cucchiara (* 1957 in Buenos Aires, Argentinien) ist eine argentinisch-italienische Koch-Autodidaktin, die vorwiegend in München lebt und arbeitet. Sie ist bekannt für ihre Teilnahme an TV-Kochsendungen sowie ihren Feinkostladen „Alimentari da Graciela“.

Leben und Wirken

Graciela Cucchiara wurde in Buenos Aires geboren und wuchs in einem italienisch geprägten Umfeld auf. Bereits mit sieben Jahren lernte sie beim Kochen mit ihrer Großmutter die italienische Küche kennen. Dabei entwickelte sie eine Vorliebe für intuitives Kochen ohne Rezepte oder Waage. Bevor sie sich dem Kochen widmete, arbeitete Cucchiara unter anderem als Musiktherapeutin, Klavierlehrerin und Grafikdesignerin.[1] 2009 eröffnete sie in München die sogenannte „Kochgarage“, in der sie Teambuilding-Events, Firmenkochen und private Kochkurse veranstaltete.[2] Im Jahr 2020 wandelte sie ihre Kochgarage während der COVID-19-Pandemie in den Lebensmittelladen „Alimentari da Graciela“ um.[3] Zudem veranstaltet sie interaktive Online-Kochevents, die auch international – etwa in die Schweiz und nach England – gestreamt werden.[1]

Fernsehtätigkeit

Cucchiara trat in mehreren bekannten Kochshows auf:

Publikationen

  • Mamma Mia: Italienische Rezepte mit Herz (Callwey, 2023, Kochbuch mit 65 Rezepten, Das Vorwort verfasste Tim Mälzer)

Einzelnachweise

  1. ↑ a b Pia Schorlemmer: Kitchen Impossible: Graciela Cucchiara im Portrait. In: Falstaff.com. 15. März 2023, abgerufen am 7. Juli 2025.
  2. ↑ Sabine Schwinde: Bella Italia in Nymphenburg. In: TZ.de. 7. Mai 2025, abgerufen am 7. Juli 2025.
  3. ↑ Ein Jahr Alimentari da Graciela. In: IN München. 1. Mai 2021;.
  4. ↑ Gastronomin Graciela Cucchiara: "Ich warte darauf, dass Tim Mälzer mich wieder anruft". In: Stern. 15. September 2023, abgerufen am 13. Januar 2026.
  5. ↑ Besseresser – Das Duell Staffel 1, Folge 2: Nelson Müller vs. Italien. In: fernsehserien.de. 13. Januar 2025;.
  6. ↑ "besseresser: Italienische Imitate": Kritik zum ZDF-Lebensmitteltest von Sebastian Lege. In: Prisma. 6. Februar 2025;.
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