Donauwelle

Der Schneewittchenkuchen hat mit der Donauwelle nur die Kirschen und den zweifarbigen Teig gemeinsam. Es ist eine Torte aus Rührteig mit Sauerkirschen, Quarkcreme und Kirschguss. Sie besteht aus heller und dunkler Masse, einer helle Masse, Creme und Guss.

Nach der Zubereitung der Masse wird zuerst eine Hälfte in die Form gegeben, anschließend färbt man den Rest mit Kakaopulver und gibt ihn darüber. Danach wird die Masse mit Sauerkirschen belegt und gebacken.