Bäcker Görtz

Die Bäcker Görtz GmbH mit Sitz in Ludwigshafen am Rhein ist eine Großbäckerei mit eigenem Filialnetz, deren geschäftlicher Schwerpunkt in der Metropolregion Rhein-Neckar liegt.

Das Unternehmen wurde 1963 vom Vater der heutigen Eigentümer gegründet und wird heute in zweiter Generation von den Brüdern Frank und Peter Görtz geleitet.^[5] Im September 2022 gab das Unternehmen bekannt, dass die bisherige Eigentümerfamilie Görtz die Mehrheit am Unternehmen (vorbehaltlich der Zustimmung des Bundeskartellamts) an den norwegischen Finanzinvestor FSN Capital verkaufen wolle.^[6] Seit dem Spätjahr 2022 ist FSN Capital mit 70 % an dem Unternehmen beteiligt,^[4] seit Februar 2024 ist der vorherige Prokurist Daniel Gürtler ebenfalls Geschäftsführer.^[7]

Nachdem FSN Capital bei der hessischen Großbäckerei Pappert als Gesellschafter eingestiegen ist, sind beide Bäckereien im Jahr 2025 unter einer gemeinsamen Holding eine strategische Partnerschaft eingegangen. Produktion und Vertrieb werden unverändert an eigenen Standorten und in den eigenen Filialen weitergeführt, man wird aber unter der Holding Prozesse bündeln, die für die Einzelunternehmen zu groß sind, wie z. B. EDV-Entwicklung.^[4]

Im Jahr 2024 erwirtschaftete das Unternehmen einen Umsatz von 189 Mio. Euro^[4] (2023: 173 Mio. Euro^[8]). Es beschäftigte im März 2025 etwa 1.900 Mitarbeiter.^[3] In der eigenen Backstube im Ludwigshafener Stadtteil Rheingönheim wurden Stand März 2018 rund 50 Tonnen Backwaren am Tag produziert, die mit einer eigenen Fahrzeugflotte von 34 Transportern in die Filialen geliefert wurden. Die 245 Filialen (Stand 22. November 2025^[4], März 2025: 226 Filialen^[3]) befinden sich primär in der Metropolregion Rhein-Neckar sowie im Raum Karlsruhe und verteilen sich über die drei Bundesländer Rheinland-Pfalz, Hessen und Baden-Württemberg.

• Unternehmenswebsite

1. ↑ Zur Sache: Bäckerei Görtz, rheinpfalz.de vom 23. März 2019, abgerufen am 20. Juli 2020
2. ↑ Impressum. In: Webauftritt von Bäcker Görtz. Abgerufen am 12. April 2025. 
3. ↑ ^{a b c} Steffen Gierescher: Bäcker Görtz: Neue Drive-in-Filialen, steigender Umsatz. In: rheinpfalz.de. Abgerufen am 12. April 2025. 
4. ↑ ^{a b c d e} Bettina Eschbacher: „Wir wachsen doch langsam“, Mannheimer Morgen, 22. November 2025, S. 14.
5. ↑ Großbäckerei Görtz: Brötchen-Boom aus Ludwigshafen, echo-online.de vom 23. Mai 2017, abgerufen am 20. Juli 2020
6. ↑ Bäcker Görtz holt Investor ins Boot, mannheimer-morgen.de vom 19. September 2022, abgerufen am 19. September 2022
7. ↑ Personen der Bäcker Görtz GmbH, Ludwigshafen a. Rhein. In: Unternehmensdaten-Suchmaschine North Data. Abgerufen am 12. April 2025. 
8. ↑ Umsatz 2023 der Bäcker Görtz GmbH, Ludwigshafen a. Rhein. In: Unternehmensdaten-Suchmaschine North Data. Abgerufen am 12. April 2025.